תזונת ספורט
לפעילות ספורטיבית הרבה מאד יתרונות לגוף ולנפש, אולם הספורטאים המתאמנים בצורה אינטנסיבית ולעיתים אף יום יום – חשופים באופן תמידי לפציעות ספורט שונות.
עם התפתחות המחקרים בתחום רפואת הספורט אנו למדים, כי יש קשר הדוק בין תזונה מאוזנת ואיכותית לבין האנרגיה הדרושה לאימוני ספורט ולמידת ההתאוששות מפציעות.
לכן, על הספורטאים לשמור על תזונה מתאימה בשילוב תוספי מזון של ויטמינים ומינרלים כדי שגופם יוכל לעמוד בהצלחה באימונים, יהיה חשוף פחות לפגיעות ובמידה והן קורות – יוכל להתאושש מהן במהירות ובקלות.
מהי תזונת ספורט ?
תזונת ספורט (הידועה גם בשמה "תזונת ספורטאים") הינה גישה מיוחדת לתזונה המיועדת לספורטאים ולאנשים שמתעסקים בפעילות גופנית משמעותית.
מטרתה העיקרית של תזונת ספורט היא להעניק לגוף את הקלוריות, אבות המזון והתוספים התזונתיים הדרושים לעמידה בפעילות ספורט מאומצת, לשיפור ביצועים ספורטיביים ולהתאוששות טובה ומהירה מפציעות ספורט.
כל ספורטאי אמור להתאים לעצמו את תזונת הספורט המתאימה לו על פי סוג הספורט שבו הוא עוסק, אינטנסיביות האימונים ומצב הכושר הגופני שלו.
מאפייני תזונת הספורט הינם:
- תזונה מאוזנת – הכוללת את כל אבות המזון:
חלבונים – לבניית רקמת השרירים ושיקומם לאחר מאמץ ספורטיבי. החלבונים חשובים גם לפעילות תקינה של מערכת החיסון ומערכת העצבים.
פחמימות – המספקות אנרגיה לפעילות הגופנית.
שומן – בעיקר שומן בריא (אבוקדו, שמן זית), שהוא מקור חשוב לאנרגיה בפעילות האינטנסיבית של הספורט.
ויטמינים ומינרלים – החיוניים לתפקוד השרירים, להפקת אנרגיה, ולפעילות תקינה של מערכת העצבים.
- דגש על צריכת פירות וירקות – לכל אדם מומלץ לאכול כמה שיותר ירקות ולצרוך פירות (אך לא בכמות מופרזת בשל כמות הסוכר שבהם). הפירות והירקות הם מזון בריא הכולל בתוכו ויטמינים ומינרלים מומלצים.
- תזונה הכוללת צריכת נוזלים גבוהה – השתייה המרובה הינה חיונית לתפקוד תקין של התאים, לקירור הגוף ולשמירה על מאזן הנוזלים התקין בגוף.
- תוספי מזון – ספורטאים נעזרים גם בתוספי מזון כדי לספק לגופם נוגדי חמצון, לשפר את ביצועיהם הספורטיביים ולהתאושש מפציעות ספורט.
- צריכת נוגדי חמצון – שמגינים על רקמות הגוף מפני רדיקלים חופשיים, משפרים את תחושת העייפות בעת אימון ומורידים את הסיכון לפציעות ספורט.
איזו תזונה מומלץ לצרוך לפני אימון ?
המטרה במזון לפני אימון היא לספק אנרגיה לגוף בעת האימון ולאפשר לספורטאי לשפר את ביצועיו.
לפני אימון מומלץ לצרוך פחמימות שנספגות מהר, כגון: פירות המספקים פחמימות טבעיות וסוכרים פשוטים לגוף לצורך יצור אנרגיה זמינה.
וכן – לחם מקמח מלא, תפוחי אדמה, פסטה וכדו'.
בכל מקרה, יש להימנע מלאכול ארוחה כבדה כדי לא להכביד על מערכת העיכול, אלא רק אוכל שמעניק אנרגיה בצורה מהירה ולא גורם לתחושה של "בטן מלאה".
אכילת חטיף בריא לפני הפעילות הספורטיבית היא רעיון מצוין.
החטיף יהווה מקור מהיר לאנרגיה.
כמובן, שיש להקפיד על שתייה מרובה לפני האימון כדי שבגוף יהיו מספיק נוזלים לצורך האימון.
איזו תזונה מומלץ לצרוך אחרי אימון ?
לאכילה אחרי אימון יש מטרה אחרת מאשר לאכילה לפני אימון.
המטרה לאחר האימון היא לאושש ולחזק את הגוף, לחדש את מלאי האנרגיה ולשקם את השרירים לאחר המאמץ.
לצורך כך, מומלץ לאחר האימון לאכול:
– חלבונים – בדמות מוצרי בשר שונים, גבינות, מוצרי סויה
– פירות וירקות – לצורך הזנת הגוף בפחמימות ובסוכרים
– מומלץ לשתות הרבה מים כדי לאושש ולחזק את הגוף לאחר איבוד הנוזלים באימון
– ישנם ספורטאים המקפידים לשתות משקאות אלקטרוליטיים המכילים פחמימות קלות לעיכול ומינרלים (נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום), שהגוף מאבד במהלך האימון בעיקר דרך הזיעה.
זאת כדי להשלים את החסרים ולאזן את המינרלים בגוף לקראת האימון הבא.
האם יש קשר בין תזונה לפציעות ספורט ?
בהחלט כן!
יש קשר ישיר בין איכות התזונה לבין הסיכון לפציעות ספורט ויכולת ההתאוששות מהן.
פציעות ספורט עלולות להתרחש כשמופעל לחץ רב על שריר, עצם או רקמת חיבור.
הפציעה יכולה להתרחש בבת אחת או כתוצאה של מאמצים ממושכים ושחיקה של האיברים לאורך זמן.
המומחים לתזונת ספורטאים רואים חשיבות רבה למשקלם של התזונה המאוזנת והאיכותית של הספורטאי ולתוספי התזונה השונים, בשיקום פציעות ספורט במהירות ובהצלחה.
פציעות הספורט המושפעות במיוחד מתזונה הם: דלקות, כאבי שריר ושלד, חבלות, התכווצויות שרירים ועוד.
מרכז רפאל לרפואה משלימה
במרכז רפאל לרפואה משלימה עובדים בשיטת אבחון וטיפול ייחודית ורב-מערכתית.
שיטה זו פותחה ע"י ד"ר רפאל פרטר – השיטה עוזרת לטיפול במגוון רחב של בעיות רפואיות, כאבים, פציעות ספורט וקשיים נפשיים.
נקודת המוצא של שיטת רפאל הינה האמון בכוח ההתחדשות של הגוף וביכולתו לרפא את עצמו, יחד עם העזרה המתאימה והמדויקת.
במכון רפאל מבצעים אבחון שורש הבעיה איתה הגיע המטופל ובונים לכל אחד תוכנית טיפולים אישית, תוך שימוש בשיטות טיפול מגוונות ורב תחומיות, כגון: כירופרקטיקה, שיאצו, רפלקסולוגיה, דיקור סיני ועוד.
למרכז רפאל ניסיון רב בטיפול בפציעות ספורט, כולל טיפול בספורטאים מתחומים שונים כדורגלנים רבים מליגת העל, שחקני כדורסל בליגת העל ובחו"ל, שחקני טניס, שחיינים ועוד.
